飲食すもうちゃや げんかい相撲茶屋 玄海

志岐和久さん

昼はラーメン、夜は居酒屋!元力士がつくるこだわりの一品

居酒屋として石川県民の舌を唸らせてきた人気店が、令和3年(2021)7月移転オープン、夜は居酒屋「相撲茶屋 玄海」、昼は「玄海ラーメン」としてリニューアル。オーナーの志岐さんは元大相撲の当時培った料理知識を生かした、ちゃんこ鍋などを提供しています。北海道から九州までこだわり抜いた食材を使用し、「自分が美味しいと思った料理しか出さない」とオーナーの志岐さん。ちゃんこ鍋はもちろん、肉料理、刺身はほかでは味わえない美味しさ。常連さんが多いのもうなずけます。ランチのラーメンは全て手作りで、カツオと昆布で出汁をとり、能登の塩を使い仕上げる一品。あっさりしているのに味わい深く、スープまで飲み干してしまいます。

取材 MEMO

Q:趣味は?
A:食べ歩き

あんこちゃんこ2,000円玄海に来たらまずはこれ!ちゃんこ鍋を堪能できます

ちゃんこラーメン1,100円あっさりでも旨味がガツンと伝わり、お箸が止まりません。柚子胡椒のアクセントも良く、また食べたいと思わせる一杯

コース料理も充実。大人数の宴会にもおすすめです

鍋料理だけでなく一品料理も充実しています

力士時代の写真も必見!かっこいいですね!

座席はカウンター10席、テーブル20席のほか、10人ほどが座れる部屋もあります

くじらベーコン750円珍しいメニューもあり、ついつい頼んでしまいますね

相撲茶屋 玄海

住所
金沢市光が丘1-124
TEL
076-296-1369
営業
玄海ラーメン11:00~14:00 相撲茶屋 玄海17:30~22:00
定休
玄海ラーメン:月曜、火曜、水曜 相撲茶屋 玄海:毎週月曜、第1火曜
その他
駐車場5台 (土曜、日曜、祝日と平日15時以降は、北陸銀行第二駐車場8台利用可)