麻田 浩さん
名物の「焼き豚足」は食べなきゃ損！
平成10年（1998）オープンの居酒屋。塩コショウのみのシンプルな味付けながら、ヤミツキになる人が絶えない「焼き豚足」が名物。店主麻田さんの実家は豚足の卸を営んでおり、その日に釜から上がったばかりの豚足を使っているため、臭みがなく、何本でも食べられます。「『額サマーフェスティバル』で実家の豚足を味わった人が、お客さんとして来てくれます。ちょっと遠いけど、額エリアの常連さんも多いんですよ」と麻田さん。自家製チャーシューやおでん、焼きそば、トンちゃん揚げといった居酒屋の定番メニューを肴に、旨い酒をどうぞ！
取材 MEMO
Q：好きな有名人は？
A：ジャッキー・チェン
焼き加減が絶妙の焼き豚足350円。骨までむしゃぶりつきましょう！
自家製ジンジャーエール500円。ショウガのさわやかな香りが食欲をそそります
2日間煮込んで作る自家製チャーシュー。トロットロでこたえられません。一皿780円
ドリンクメニューは一通り揃っています。ジンジャーエールを使ったカクテルも豊富
「常連さんが飽きないように」との配慮から、週替わりメニューも用意
テーブルは4人掛けが2つ、カウンター6席。2、3人のグループのほか、男女問わず一人でふらっと来るお客さんも多いんだとか
冬場はおでんもあります。あったかい！
テイクアウトもOK。あの味が家で楽しめます
商品一覧
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Food&Drink 今伴
- 住所
- 金沢市有松2-15-3
- TEL
- 076-242-3210
- 営業
- 18:00～23:00（LO22:30）
- 定休
- 火曜
- その他
- 駐車場なし