飲食フードアンドドリンク いまはんFood&Drink 今伴

麻田 浩さん

名物の「焼き豚足」は食べなきゃ損!

平成10年(1998)オープンの居酒屋。塩コショウのみのシンプルな味付けながら、ヤミツキになる人が絶えない「焼き豚足」が名物。店主麻田さんの実家は豚足の卸を営んでおり、その日に釜から上がったばかりの豚足を使っているため、臭みがなく、何本でも食べられます。「『額サマーフェスティバル』で実家の豚足を味わった人が、お客さんとして来てくれます。ちょっと遠いけど、額エリアの常連さんも多いんですよ」と麻田さん。自家製チャーシューやおでん、焼きそば、トンちゃん揚げといった居酒屋の定番メニューを肴に、旨い酒をどうぞ!

取材 MEMO

Q:好きな有名人は?
A:ジャッキー・チェン

焼き加減が絶妙の焼き豚足350円。骨までむしゃぶりつきましょう!

自家製ジンジャーエール500円。ショウガのさわやかな香りが食欲をそそります

2日間煮込んで作る自家製チャーシュー。トロットロでこたえられません。一皿780円

ドリンクメニューは一通り揃っています。ジンジャーエールを使ったカクテルも豊富

「常連さんが飽きないように」との配慮から、週替わりメニューも用意

テーブルは4人掛けが2つ、カウンター6席。2、3人のグループのほか、男女問わず一人でふらっと来るお客さんも多いんだとか

冬場はおでんもあります。あったかい!

テイクアウトもOK。あの味が家で楽しめます

Food&Drink 今伴

住所
金沢市有松2-15-3
TEL
076-242-3210
営業
18:00~23:00(LO22:30)
定休
火曜
その他
駐車場なし