飲食くっく どれみCook どれみ

端井博美さん

名物メニューと人柄の良さで常連さんのハートをつかむ！

2022年11月オープンのテイクアウト専門店。名物スパムおにぎりに各種コッペパン、ステーキ丼、特製スパゲティ、ポテトフライなどを販売しています。「一人でも回せる規模のお店をやりたくて独立しました。1品5分ほどで提供できます」と店長の端井（はない）さん。主な客層は夜ごはんを買いに来るお母さんや隣の保育園の先生たちで、「（お店が）できてくれて助かった！」という声が多いんだとか。「イートインが無いので、お客さんと接する時間は限られています。だからこそつながりを大切にしたいですね」。今日もとびっきりの笑顔でお店に立ちます。